黒いちじくとルッコラのサラダ

黒いちじくとルッコラのサラダ

説明: 甘い黒いちじくとピリッとしたルッコラの相性が抜群のサラダです。ゴートチーズやクルミを加えて、食感と風味を楽しめます。

材料（2人分）:

• 黒いちじく：3個（スライス）
• ルッコラ：1カップ
• ゴートチーズ：50g
• クルミ：適量（砕いたもの）
• オリーブオイル：大さじ1
• バルサミコ酢：大さじ1
• 塩・こしょう：少々

作り方:

1. 大きなボウルにルッコラを入れ、スライスした黒いちじく、ゴートチーズ、クルミを加えます。
2. オリーブオイルとバルサミコ酢を混ぜ、塩・こしょうで味を調えます。
3. ドレッシングをかけて軽く和えたら、盛り付けて完成です。